媽媽免操煩，台北酒店除夕團圓圍爐宴大爆滿！

不到一個月即將是中國人的農曆新年，許多台北酒店業者為體恤終年辛勞的女性朋友，不要讓媽媽辛苦，紛紛推出「圍爐年夜飯」，搶佔「年菜」市場，據了解訂位情況非常踴躍，已熱烈到有的業者需要規劃兩輪分時段用餐，甚至還開桌開到樓梯間！今年圍爐年菜的食材、乾貨幾乎都漲了二到三成，但為了要留住消費者，所以圍爐年夜飯的價格幾乎凍漲。甚至有酒店的旗下餐廳不僅沒漲，甚至還降價！

台北某A酒店最熱門的中式料理餐廳，從2012年9月開始就已經大爆滿。除夕當晚，更由明星主廚為饕客親自上菜，將推出將高檔食材與精湛手藝融會而成的頂級佛跳牆等象徵富貴的菜色。台北某B酒店則在去年8月就已經被訂滿，較之過去的紀錄足足提早了一個月，之所以會這樣，原來是許多人在龍年吃的爽快於是立刻預訂小龍年的圍爐宴。台北某C酒店旗下的中式餐廳早在去年9月就已經客滿，然而因為詢問的客人實在太多，為了滿足更多民眾的需求，還特別加開500多個席次提供預訂。

除了傳統中式料理的年夜飯之外，近來也有越來越多民眾在除夕夜選擇西餐，可容納280多人的台北某D酒店的自助餐廳，甚至熱門到當天需要進行「兩輪用餐時間」，即使如此還是爆滿，有的客人還希望能夠於走道、樓梯間加設座位。其實，傳統大家庭必叫喜愛圓桌，這樣較有過年團圓圍爐的感覺，然而隨著現今小家庭越來越多，自助餐可以依照自己的喜好用餐，所以也逐漸受到歡迎。